Comer

Batch Cooking

 

Buenos días, hoy queremos hablar de algo que descubrimos hace unos meses, y que estamos seguras que de ponerlo en práctica, nos hará la vida más fácil, y mejorará nuestra alimentación.

El Batch Cooking, consiste en cocinar un día a la semana, para hacer frente a la mayoría de las comidas de ella. De ésta manera, nos aseguramos de tener preparado algo nutritivo qué comer, sin tener que recurrir a la comida rápida. Además, como necesitamos tener los ingredientes que constituyen cada receta, en el día elegido para cocinar, nos aseguramos también de tener una lista de la compra más organizada, y de llevar un poco mas de control sobre todo.

Es difícil organizarlo así para cada comida del día, pero según tus circunstancias, puedes elegir hacerlo solo para las cenas, para los desayunos ( por ejemplo, si lo haces fuera de casa y te cuesta trabajo encontrar lo que te gustaría en una cafetería), o en definitiva, para lo que mejor se amolde a tu estilo de vida.

En la red simplemente googleando el término, encontrarás miles de opciones de menús ya preparados, para ayudarte a empezar, poco a poco, con la práctica, puedes ir organizando con tu recetario habitual. Quizás más adelante, nosotras compartamos el nuestro propio, pero para abrir boca, os damos los puntos a seguir, sobre los que vamos a empezar a poner en práctica esta tendencia.

Las claves del «batch cooking»

1. Planificar un menú semanal equilibrado incorporando ingredientes reutilizables para poderlos usar en diferentes preparaciones.

2. Elaborar una lista de la compra coherente con el menú que hemos planificado.

3. Reservar 1 día a la semana y establecerlo como rutina semanal para cocinar y elaborar los platos.

4. Preparar platos que se puedan refrigerar o congelar fácilmente.

5. Congelar en porciones o en función de lo que vayas a comer.

6. Usar envases aptos para congelación y etiquetarlos posteriormente.

 

batch-cooking

¿Qué os parece?, os liáis el trapo de cocina a la cabeza?.

Feliz martes.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s