Comer

Cena en 3, 2, 1….

Si llegas tarde a casa, estás muy cansada y no sabes qué llevarte a la boca, te proponemos esta cena que puedes preparar en 5 min, y el horno hace el resto del trabajo, mientras tú te pones cómoda.

¿Suena bien, no?…

Necesitamos:

-Tu verdura preferida para hacer al horno, en nuestro caso, brócoli.

-2 dientes de ajo

-un poco de aceite de oliva

-Una lata de leche de coco

-Especias: sal, pimienta curry, cúrcuma (en nuestro caso).

Procedimiento:

  1. Lavar y pelar la verdura, en nuestro caso, cortamos las ramitas de brócoli y disponer en una bandeja o cazuela de horno que tenga un poco de fondo.
  2. Añadimos las especias, y con el aceite lo untamos todo bien.
  3. Vertemos la lata de leche de coco entera sobre la mezcla anterior.

Metemos al horno unos 20 min (este tiempo varia en función del tipo de verdura y de si te gusta al dente o más hecha), lo que pretendemos conseguir, es que la leche de coco reduzca en el horno, y espese un poco, mezclándose con las especias para que quede una “salsa de curry” que bañe a nuestro brócoli.

Ya solo queda servir calentito, y disfrutar de ésta sana cena express.

Feliz fin de semana.

2018-05-10 20.33.00

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